Pausenbrote
Unsere Pausenbrote und Brioches sind große, reichhaltig belegte Bio Brotscheiben aus gehaltvollen Zutaten. Diese werden in Olivenöl angeröstet serviert. Wir verzichten gerne auf künstlichen Unsinn und lieben das Selbstgemachte. Regionalität und faire Zusammenarbeit mit Familienbetrieben sind uns wichtig. Wir verzichten fast komplett auf Fleisch und ersetzen dies durch schöne Alternativen. Unsere Eier stammen ebenfalls aus biologischer Haltung.
Der Langschläfer
Bio Omelette, Tomaten Marmelade, Gürkchen, Dip,
gratinierter, milder Cheddar Käse
-11-
mit gebratenem Leberkäse
mit veganem Bacon
mit Avocado Dip
je +2
Der Einserkandidat
Erdnussbutter, Tomaten, Zwiebel Chutney, Romana,
veganer Bacon, gratinierter, milder Cheddar Käse
-11-
mich gibts auch ganz vegan + 2.50
Der Austauschschüler
Tomaten Marmelade, Mozzarella, wilder Rucola, Olivenöl,
grober Pfeffer
-9-
Der Direktor
Roastbeef im eigenen Ofen gegart, Dip, Romana,
Olivenöl, Meersalz, grober Pfeffer
-13-
mit 2 Bio Spiegeleiern + 3
mit Thunfisch Dip + 2
Der Freischwimmer
Thunfischcreme mit Apfelstückchen, wilder Rucola, Balsamico, Kapern
-9-
Der Referendar
Avocado Dip, Mozzarella, Apfel, wilder Rucola, Olivenöl,
Bio Cashew Nüsse
-12-
mit 2 Bio Spiegeleiern + 3
Die Traudel
Krautsalat, gebratener Leberkäse, 2 Bio Spiegeleier, Senf
-12.50-
Unsere Pausenbrote sind auch glutenfrei erhältlich +2.50
Etageren & Bretter
Die Doppelstunde
Die Etagere zeigt den Langschläfer, sowie den Freischwimmer oder Austauschschüler.
Die Pausenbrote können schön untereinander geteilt werden.
Zusätzlich gibt es ein Zuckerzeug aus der Backstube.
Ab 2 Personen möglich und auch für Gruppen geeignet.
Pro Person -13.50-
Der Leistungskurs
So liebevoll angerichtet wie die Doppelstunde.
Neben dem Langschläfer bieten wir hier den Direktor, Referendar oder Einserkandidaten an.
Aufpreis pro Person + 2.50
COMING SOON
Das Pausen Brett
Unser Frühstück auf Holzplatten angerichtet.
Geröstetes Bio Pausenbrot, Brioche, Butter, süßer Aufstrich,
Baguette Salami, Kräuter Quark, Rohkost & Obst
Pro Person -11.50-
mit Portion Bio Omelette + 3
Die Etageren und Bretter sind pro Person kalkuliert. Gedeck extra 3 €.
Brioche, Zuckerzeug, Dies und Das
COMING SOON
Gegrilltes Bio Brioche (unser „belegtes Brötchen“)
mit süßem Aufstrich oder Kräuter Quark
-6-
mit Baguette Salami
-6.70-
mit Bio Omelette
-7.90-
Unsere Brioches gibt es bis 12 Uhr
Porridge -vegan-
Hafermilch, frisches Obst,
Bio Chia Samen, Kirsch Kompott
-8.50-
mit Cashew Nüssen +1.50
Handgefertigt
Warme Zimtschnecke, gesalzenes Karamell
mit einem Topping
-6-
mit zwei Toppings
-7.50-
Omas veganer Apfel Nuss Kuchen
im Glas gebacken mit Kirschkompott
-6.50-
mit weiterem Topping +1.50
Mittags Special
Wir bieten ab 12 Uhr neben unseren Pausenbroten wechselnde Suppen, Quiches und unsere Bowl an. Bitte fragen Sie unser Personal oder schauen Sie auf unsere Tafel.
Getränke Specials
Hausgemachte Limonaden
Groß, zuckerarm und frisch zubereitet.
Sorten: Zitrone-Limette, Pink Grapefruit oder Holunder
-4-
Cappuccino Brûlée
Ein Cappuccino mit karamellisierter Milchschaumdecke, die wie bei einer Creme Brûlée abgebrannt wird.
-3.50-
Kaffee
Kaffee 2.80
Pott Kaffee 4.90
Cappuccino 3.00
Flat White 3.80
Milchkaffee 3.50
Latte Macchiato 3.50
Espresso 3.00
Espresso Affogato mit Vanille Eis 4.00
Cappuccino Brûlée 3.50
Iced Americano (geeister, verlängerter Espresso im Glas) 3.50
Iced Latte (geeister Latte Macchiato) 3.50
Pott Eiskaffee mit Vanille Eiscreme 6.00
Kein Kaffee
Rosa Superfood Latte 4.20
Goji- und Acai Beere, Zimt, Rote Bete, Ingwer, Kardamom
Chai Tee Latte 3.90
Bio Tee im Beutel
in der großen Tasse Schwarz, Grün, Gewürz oder Früchte 3.50
Frischer-Minz-Ingwer-Zitronen Tee 4.20
Heiße Holunder Limonade mit Zitrone und Minze 4.20
Coca Cola Zero 2.80
Wasser laut/leise 300 ml 3.00 / Flasche 700 ml 5.90
Saft oder Saft Schorle 300 ml 4.60
Frisch gepresster Saft: Orange-Apfel-Möhre 300 ml 5.20
Hausgemachte Limos 400 ml 4.00
Aperitif und bier
Prosecco La Gioiosa 0,2l 6.90 / Flasche 25.00
Rosé auf Eis, Weiß- oder Rotwein, Hugo
Unser Liebling: Pinke Gin Limonade
0,2l je 6.90
Bitburger Pils 0,33l 3.20
Pausenbrot Richterich
richterich@pausenbrot.de
0241 53 10 29 01
Pausenbrot Pontstraße
pontstraße@pausenbrot.de
0241 53 10 29 02
