Pausenbrote

Unsere Pausenbrote sind große, reichhaltig belegte Bio Brotscheiben aus gehaltvollem Sauerteig. Diese werden in Olivenöl angeröstet serviert. Wir verzichten gerne auf künstlichen Unsinn und lieben das Selbstgemachte. Regionalität und faire Zusammenarbeit mit Familienbetrieben sind uns wichtig. Wir verzichten fast komplett auf Fleisch und ersetzen dies durch schöne Alternativen, frei von jeglichen Zusatzstoffen. 

Der Langschläfer 
Bio Omelette, Tomaten Marmelade, Gürkchen, Dip, 
gratinierter, milder Cheddar Käse, rote Zwiebeln 
-11-

mit veganem Bacon + 2.50
mit Avocado Dip + 2.50

Der Einserkandidat 
Erdnussbutter, Tomaten Marmelade, Zwiebel Chutney, Romana, veganer Bacon, gratinierter, milder Cheddar Käse 
-11-

mich gibts auch ganz vegan + 2.50

Der Austauschschüler
Tomaten Marmelade, Mozzarella, wilder Rucola, Olivenöl,
grober Pfeffer 
-9-

Special: NY Pastrami Sandwich 
Gesmokte Rinder Streifen, 2 Bio Spiegel Eier, Dip,
Romana, Cheddar  
-10-

mit Thunfisch- oder Avocado Dip + 2.50

Der Freischwimmer 
Thunfischcreme mit Apfelstückchen, wilder Rucola, rote Zwiebeln, Balsamico, Kapern 
-9-

Der Referendar
Avocado Dip, Mozzarella, Apfel, wilder Rucola, Olivenöl,
Bio Cashew Nüsse
-12-

mit 2 Bio Spiegeleiern + 4

All unsere Pausenbrote auch glutenfrei erhältlich.

Extras zu den Pausenbroten
Pausenbrot Dip | Butter | Nutella | Konfitüre je +2
Avocado- oder Thunfisch Dip | veganer Bacon | veganer Cheddar | glutenfreies Brot je +2.50
Bio Omelette extra auf Pausenbrot +3.50 oder Bio Spiegel Eier auf Pausenbrot +4

Etageren

Die Doppelstunde
Die dreistöckige Etagere zeigt unser Lieblingsbrot, den Langschläfer, sowie den Freischwimmer oder Austauschschüler.
Die Pausenbrote können schön untereinander geteilt werden.

Zusätzlich gibt es ein Zuckerzeug aus der Backstube.
Ab 2 Personen möglich und auch für Gruppen geeignet.

Pro Person -13.50-

Der Leistungskurs
So liebevoll auf einer dreistöckigen Etagere wie die Doppelstunde angerichtet.
Neben unserem Langschläfer bieten wir hier den Direktor mit an.

Aufpreis pro Person + 2.50

Die Etageren sind pro Person kalkuliert. Gedeck extra 3 €.

aus der Backstube

Der Liebling aus der Backstube

Handgefertigt
Warme Zimtschnecke, gesalzenes Karamell
mit Kirschkompott oder Vanilleeis und Crunch
-6-

mit beiden Extras + 1.50

Zimtschnecken Special
mit Vanille Creme und Karamell Keks
-7.50-

Warmes Porridge (vegan) 
Hafermilch, Früchte, Kirschkompott, Bio Chia Samen
-8.50-

mit Cashew Nüssen + 1.50

Im Glas gebacken
Omas warmer, karamellisierter Apfel Nuss Crumble (vegan)

mit Kirschkompott oder Vanilleeis und Crunch
-6.50-

mit beiden Extras +1.50

Kinder Karte

Für alle Kinder bis 10 Jahre

Der Kleine Langschläfer
Geröstetes Bio Pausenbrot als Sandwich, Bio Omelette, Gürkchen, Dip, ohne Grünzeug 
-7.50-

Dazu gibt es auf Wunsch Buntstifte und eine schöne Malunterlage.

Warmer Schokoladenkuchen
mit Kirschkompott oder Vanilleeis und Crunch
-5-

mit beiden Extras + 1.50

Getränke specials

Hausgemachte Limonaden
Groß, zuckerarm und frisch zubereitet.
Sorten: Zitrone-Limette, Pink Grapefruit oder Holunder
-4- 

Cappuccino Brûlée
Ein Cappuccino mit karamellisierter Milchschaumdecke, die wie bei einer Creme Brûlée abgebrannt wird.
-3.50-

Kaffee

Kaffee 2.80
Pott Kaffee 4.90

Cappuccino 3.00
Flat White 3.80
Milchkaffee 3.50
Latte Macchiato 3.50

Espresso 3.00
Espresso Affogato mit Vanille Eis 4.00

Cappuccino Brûlée 3.50

Iced Americano (geeister, verlängerter Espresso  im Glas) 3.50
Iced Latte (geeister Latte Macchiato) 3.50
Pott Eiskaffee mit Vanille Eiscreme 6.00

Kein Kaffee

Rosa Superfood Latte 4.20
Goji- und Acai Beere, Zimt, Rote Bete, Ingwer, Kardamom

Chai Tee Latte 3.90

Bio Tee im Beutel
in der großen Tasse Schwarz, Grün, Gewürz oder Früchte 3.50

Frischer-Minz-Ingwer-Zitronen Tee 4.20
Heiße Holunder Limonade mit Zitrone und Minze 4.20

Bio Trink Schokolade  3.50
Kinder Cappuccino 2.30
 
Coca Cola 2.80

Coca Cola Zero 2.80
Wasser laut/leise 300 ml 3.00 / Flasche 700 ml 5.90

Saft oder Saft Schorle 300 ml 4.60
Frisch gepresster Saft: Orange-Apfel-Möhre 300 ml 5.20

Hausgemachte Limos 400 ml 4.00

Pausenbrot Richterich
richterich@pausenbrot.de
0241 53 10 29 01

Pausenbrot Pontstraße
pontstraße@pausenbrot.de
0241 53 10 29 02